Свердловская областная организация профсоюза работников строительства и промышленности строительных материалов РФ
Стандартный обед в организациях при полном рабочем дне составляет 1 час. Точное время и продолжительность обеденного перерыва устанавливает работодатель внутренними нормативными документами.
Как нормировать режим труда и отдыха работников, читайте в материале.
Однако, согласно ТК РФ, перерыв на обед не может быть меньше 30 минут или более 2 часов. Полностью отказаться от обеда нельзя. Исключением является работа меньше 4 часов.
По договоренности с работодателем сотрудник может сократить себе обеденный перерыв до получаса. А так как время на обед не включается в рабочее время, при его сокращении до 30 минут, на эти же 30 минут можно раньше завершить трудовой день.
